2005年11月23日
そば打ち
ＰＴＡの活動でそば打ちをしてきました。
家にあるもので打とうってのがコンセプトなんで、ボールでこねて、缶ジュースでのばして、普通の包丁で切ってきました。
子供達も粉で真っ白になり大騒ぎしながら楽しんでました。
パスタマシーンも用意し、ほとんどの子供達はそれを使ってましたが、うちの娘は包丁で切ってました。
中々上手でした（親バカですが^^;）
教頭はここだけの話、かなり下手でした（笑）
家にあるもので打とうってのがコンセプトなんで、ボールでこねて、缶ジュースでのばして、普通の包丁で切ってきました。
子供達も粉で真っ白になり大騒ぎしながら楽しんでました。
パスタマシーンも用意し、ほとんどの子供達はそれを使ってましたが、うちの娘は包丁で切ってました。
中々上手でした（親バカですが^^;）
教頭はここだけの話、かなり下手でした（笑）
Posted by たっく at 13:59│Comments(8)
│ありんくりん
この記事へのコメント
すごいではないですか！たっくさん
今日はお昼は日本蕎麦の乾麺を湯掻いてたべました。
美味しいのよね、、、以前蕎麦打ち見様見真似でやりましたが、上手くいきませんでした。難しいですよね
娘さんいい嫁さんになれますね、、
今日はお昼は日本蕎麦の乾麺を湯掻いてたべました。
美味しいのよね、、、以前蕎麦打ち見様見真似でやりましたが、上手くいきませんでした。難しいですよね
娘さんいい嫁さんになれますね、、
Posted by 源氏パイ at 2005年11月23日 14:12
パイさん、沖縄そばもいいですが、たまには日本そばもいいですよね～＾＾
そば粉３５０グラム、中力粉１５０グラム、水２００ccをきちんと計ればうまくいきますよ。
娘、いい嫁になれるでしょうかね～(^^;
そば粉３５０グラム、中力粉１５０グラム、水２００ccをきちんと計ればうまくいきますよ。
娘、いい嫁になれるでしょうかね～(^^;
Posted by たっく at 2005年11月23日 14:29
たっくさん、、、内のサイトに来るカエルさんから、中身汁の作り方、
教えて欲しいと今日の風景のブログに連絡入ってますよ～
教えて欲しいと今日の風景のブログに連絡入ってますよ～
Posted by 源氏パイ at 2005年11月24日 15:37
パイさん、今カキコしてきました。
が・・・あれでわかるかな～(^^;
あくまでも私の作り方ってことでご勘弁を。。
が・・・あれでわかるかな～(^^;
あくまでも私の作り方ってことでご勘弁を。。
Posted by たっく at 2005年11月24日 16:23
ありがとうございました
充分わかると思いますよ、、、
でも仕事がらとはいえ、さすがですね、、、、
充分わかると思いますよ、、、
でも仕事がらとはいえ、さすがですね、、、、
Posted by 源氏パイ at 2005年11月25日 08:48
パイさん、いえいえ、仕事柄と言うより、好きだからでしょうね～＾＾
うちな～料理のほとんどは、か～ず～の奥さんに教わったものです。
すごく料理上手なんですよ～。
うちな～料理のほとんどは、か～ず～の奥さんに教わったものです。
すごく料理上手なんですよ～。
Posted by たっく at 2005年11月25日 08:53
たっくさん、中身汁の作り方をお教えいただきありがとうございました。
早速、材料を仕込み挑戦してみます。
寒い日には、ピッタリの料理です。
テビチも、源氏パイさんからお教えいただいて作りましたから、中身汁を覚えればこれで沖縄料理、二品出来る事になります。
丁寧にお教え頂き、本当にありがとうございました
蕎麦の分量、口当たりが良さそうですね。
早速、材料を仕込み挑戦してみます。
寒い日には、ピッタリの料理です。
テビチも、源氏パイさんからお教えいただいて作りましたから、中身汁を覚えればこれで沖縄料理、二品出来る事になります。
丁寧にお教え頂き、本当にありがとうございました
蕎麦の分量、口当たりが良さそうですね。
Posted by カエル at 2005年11月26日 19:15
カエルさん、わざわざお返事ありがとうございます＾＾
つたない説明で申し訳ありませんでした(^^;
そばの分量は７：３の割合で、失敗しにくい分量です。
本当なら８：２の二八そばがいいんですが、初めてだとちょっと難しいと思いましたので。
うちなー料理、今日も作ろうかな～(^-^)
つたない説明で申し訳ありませんでした(^^;
そばの分量は７：３の割合で、失敗しにくい分量です。
本当なら８：２の二八そばがいいんですが、初めてだとちょっと難しいと思いましたので。
うちなー料理、今日も作ろうかな～(^-^)
Posted by たっく at 2005年11月27日 12:26
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