ホタテのヒモ

青森の「まちぐわぁ～」で買った「ホタテのヒモ」。
この刺身がまた美味い！

青森では一般的で、晩酌の肴としてよく食べる。

写真のくらいの量で１００円だからかなり安い。
貝柱だけを刺身として買う人が多いので、ヒモが残るからかな？？

まあ、ホタテをそのまま買ってもかなり安いのだが。（１枚６０円～１００円）

私としては貝柱よりこのヒモのほうが好み。
コリコリした食感がたまらないのさ～(^▽^)

そう言えば山羊の刺身もコリコリしていて美味かったな～。

青森のホタテ。
沖縄に送ってあげたいんだけど、宅配業者に「責任は持てませんよ」って言われてしまう。
なんとかならんもんかな？