ほんず内閣総理大臣

沖縄に行かないと食べられないものといえば島豆腐。
内地にはあんな濃厚な豆腐はまずない。
初めて食べたときは衝撃的だった。
なんというか、あれほど「大豆」を意識させてくれる豆腐は島豆腐以外であったことがない。
あちこーこーの豆腐で一杯！堪えられない一瞬。

沖縄に行くと豆腐を食べ漁る。
で、自分的に一番好きなのが「ゆし豆腐」。
これがもうたまらない！

１０月にはこれを重点的に食べつくしてこようと密かに計画中。
もう考えただけでよだれが・・・(^^;