ほんず内閣総理大臣

今や沖縄料理はブームで、特にゴーヤーチャンプルーなどは青森でもよく作って食べてるって人が多い。
私も夏は１週間に３～４日は作っているが、買いだめしてたポーク缶が底をついた。
青森でも買えるけど、１缶５９８円！非常に高い！
豚肉だけでもいいのだが、ポークを入れるのに慣れてしまったからなんだか物足りない。
そこで今日は天ぷらにしてみた。
中の「ワタ」と「タネ」はわざととらずに揚げてみた。ここに栄養成分が多く含まれてるため。。

苦さを覚悟で食べてみたら、「？？苦くないぞ～」。
と言うことで酒飲み夫婦の我が家では大好評。
天つゆよりも塩で食べるほうが自分的には好み。
ビールにぴったりのおつまみだと思う。