晩飯日記

今日のメニューは
「スープカレー」と「ゴーヤチャンプルー」

三枚肉の塊をじっくり茹でて、それを一口大に切って焦げ目をつけてからチャンプルーに使いました。

今日のスープカレーは、かなりエスニックに仕上げました。
辛いのはもちろん、薬膳のような香りが部屋中に漂ってます。

どちらもいい仕上がりです。

ただ、子供たちからは不評でしたけど(^^;

「から～～い」
「にが～～い」

まだ大人の味には早いようです。